Заведующий пищевым производством

Описание

Сеть универсамов «Яблоко» в г. Ялта приглашает опытного заведующего пищевым производством. Если вы умеете организовать работу пищевого производства, цените качество и свежесть, а также хотите влиять на вкусовые предпочтения тысяч покупателей — мы ждем именно вас! Ваши задачи: Организация и контроль полного цикла пищевого производства (кулинария, мясной цех, выпечка, хлеб); Разработка и внедрение новых рецептур, оптимизация технологических процессов; Контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдение стандартов безопасности и санитарии; Управление командой: подбор, обучение, мотивация персонала; Ведение необходимой документации, отчетность; Взаимодействие с поставщиками и смежными подразделениями; Обеспечение бесперебойной работы производства и своевременного выпуска продукции. Наши ожидания: Опыт работы на пищевом производстве от 1 года (кулинария, мясной цех, выпечка, хлеб); Знание технологических процессов и стандартов пищевой безопасности; Навыки управления коллективом и организации производственного процесса; Ответственность, инициативность, умение работать в динамичной среде; Уверенный пользователь ПК (ведение отчетности, работа с документацией); Профильное образование будет преимуществом. Условия и преимущества: Официальное трудоустройство по ТК РФ (соцпакет); График работы: 5/2 ; 6/1 с 9:00 до 18:00; Стабильная заработная плата ; Современное оборудование и комфортные условия труда; Возможности для профессионального и карьерного роста; О компании «ЯБЛОКО» — динамично развивающаяся сеть супермаркетов и магазинов у дома, одна из самых перспективных мультиформатных сетей в Крыму. Мы предлагаем широкий ассортимент свежих, здоровых и вкусных продуктов, высокие стандарты сервиса и заботу о каждом сотруднике. Присоединяйтесь к команде профессионалов и создавайте лучшие продукты вместе с нами!