Пекарь кондитер на производство (Повар на про-во)

Описание

👨‍🍳 Приглашаем пекарь-универсала, или кондитера на производство "Коржов", от метро 10 минут на автобусе который мы оплачиваем)О чем вакансияМы — производство. Печем настоящий хлеб на закваске, работаем с тестом и делаем качественную выпечку, и кондитерские изделия.Ищем пекаря, или кондитера который умеет работать руками, и хочет расти в профессии.🔥 Что предлагаемГрафик 2/2 по 11 часов с 09 до 21, с перерывом на обед и кофе.Ставка — 5000 рублей за смену на руки. Выходит нормальная белая зарплата без сюрпризов.Всё официально. Оформляем по ТК РФ, отпуска, больничные — всё как положеноВкусное и полезное питание на смене, а так же наша выпечка без ограничения)👩‍🍳 Важный моментПроизводством руководит известный пекарь-кондитер, профессионал с именем. Это не просто контроль, а живая передача опыта.Здесь можно реально поднять свой скил. Не просто стоять у печи, а понимать тонкие процессы, работать с авторскими рецептами, видеть, как делают настоящий качественный продукт. Если тебе есть куда расти как пекарю — здесь это случится быстрее.🍞 Чем предстоит заниматьсяЗамешивать тесто на закваске и работать с разными видами теста (слоеное, дрожжевое, сдобное)Читать технологические карты (ТТК) и строго им следоватьСтавить тесто на расстойку, следить за нимРазделывать заготовки, формовать хлеб и будущие круассаныВыпекать и следить за режимами в печиСортировать готовую продукцию и готовить её к отправке по точкамКороче, нужен человек, который знает полный цикл: от замеса до упаковки готового батона.✅ Мы точно сработаемся, если ты:Умеешь работать с хлебом и слоеным тестом — это основа основПонимаешь закваски — как она «дышит», как себя ведетНе теряешься, когда много заказов, и умеешь организовать свой трудЗнаешь, что такое ГОСТы и ТТК, и зачем они нужныОтветственно относишься к чистоте на рабочем месте👋 Ждем тех, кто любит печь и хочет растиЕсли ты чувствуешь тесто и хочешь работать в классном месте, где есть у кого учиться, — откликайся.