Технолог-демонстратор кондитерского направления (пищевые ингредиенты)

Описание

Обязанности Консультирование и технологическая поддержка менеджеров и клиентов по вопросам использования смесей для кондитерских и хлебобулочных изделий. Отработка смесей на конечных изделиях, в том числе на оборудовании у клиентов. Презентация и демонстрация применения смесей. Разработка или корректировка рецептур готовых изделий на смесях компании. Проведение семинаров, выставок и мастер-классов. Тестирование образцов ингредиентов в лабораторных условиях. Выезды к клиентам с целью презентации, демонстрации и/или отработки на территории и оборудовании клиента. Требования: Знание технологии приготовления кондитерских, мучных и хлебобулочной продукции. Профессионализм и высокий уровень технологических знаний (знание нормативной документации, разработка и расчет рецептур, умение декорировать и производить качественные изделия). Знание оборудования кондитерских и хлебных цехов. Знание ингредиентов и их роли в готовых изделиях. Коммуникативность, инициативность. Готовность к командировкам. Опыт работы в производственных компаниях или компаниях, реализующих кондитерские и хлебопекарные ингредиенты. Высшее или средне-специальное профильное образование (в области пищевых технологий). Условия: Заработная плата: оклад + %. График работы: пн-пт, 9-18 ч. Оформление по ТК РФ. Место работы: г.Москва ул. Бауманская 6 стр.2, БЦ Виктория Плаза. Окончательный уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом.