Повар-заготовщик в производственный цех HURMA group

Описание

Мы создаём в центре Москвы уникальные гастрономические пространства с ностальгической атмосферой и узнаваемым советским меню. Наши буфеты — это место, где гости возвращаются во вкусы детства. Безупречное качество и единый стандарт всех блюд обеспечивает наш собственный заготовочный цех. Мы ищем специалиста, готового присоединиться к слаженной команде и поддерживать наши высокие стандарты. Ключевые задачи Приготовление и подготовка всех видов полуфабрикатов, маринадов и закусок согласно утверждённым технологическим картам (ТТК) для всех заведений сети Обеспечение и строгое поддержание санитарных норм и чистоты на рабочем месте заготовочного цеха. Контроль качества сырья и готовой продукции. Участие в организации рабочих процессов и поддержании эффективности цеха. Ваши качества: Опыт работы поваром Знание и понимание принципов работы заготовочного цеха (FIFO, контроль сроков годности) Ответственность, исполнительность, внимательность к деталям. Наличие действующей мед.книжки Мы предлагаем выгодные условия: Работа в стабильной компании График 6/1; 5/2; 2/2; с 8:00 до 20:00 Удобная локация: Метро Проспект Мира Своевременные выплаты заработной платы Участие в корпоративных мероприятиях и скидки в заведениях компании