Руководитель пищевого производства

Описание

Обязанности: ​​​Обеспечение бесперебойной работы производства; Контроль соблюдения стандартов сервиса, технологий приготовления, качества и подачи блюд; Руководство деятельностью филиала в соответствии с принятыми в компании стандартами; Подбор персонала, участие в обучении персонала и их адаптации; Контроль и исполнение планов продаж, бюджета филиала; контроль за соблюдением санитарных норм и правил на производстве, ТБ, взаимодействие с проверяющими органами; Взаимодействие с государственными органами и арендодателями; Инвентаризации, контроль товарных остатков; Анализ и прогнозирование товарооборота, работа с поставщиками. Требования: Опыт руководства пищевым производством от 3х лет; Будет преимуществом опыт работы в сфере доставки еды; Понимание технологии производства теста; Знание 1С, MS Office; Знание санитарных норм и правил на пищевом производстве, HACCP; Умение организовать работу команды, управленческие навыки; Обязательность, высокая работоспособность. Условия: Работа в современной и стабильной компании, мы все время развиваемся и растем; График работы: 5/2; Возможность профессионального роста и реализация своего потенциала; Скидки в компании; Корпоративное питание; Оформление в соответствии с ТК РФ.