Су-шеф сети пекарен

Описание

Сеть пекарен "Поль Бейкери" приглашает на работу су-шефа! Обязанности: Организация и контроль работы кухни 3 пекарен; Соблюдение стандартов приготовления блюд; Обучение персонала(повара, пекари); Заказ продуктов, контроль поставок и остатков сырья на складе; Участие в инвентаризации, 1 раз в 3 месяца; Соблюдение требований ХАССП; Видеоаудит по запросу от бренд-шефа. Требования: Среднее специальное; Опыт работы в должности су-шефа или старшего повара от 2 лет. Знание ХACCП и санитарных норм; Опыт работы в сетевых проектах будет вашим преимуществом; Умение работать в команде и координировать процессы. Условия: официальное трудоустройство; контроль работы 3 пекарен Поль Бейкери; график работы 5/2 с плавающими выходными; своевременная выплата зарплаты (еженедельно); заработная плата на испыт. срок 80 тыс., далее 90 тыс.; оплачиваемая стажировка и обучение в г. Екатеринбург; бесплатное питание; бесплатное прохождение мед.осмотра; компенсация расходов на проезд; корпоративные скидки и бонусы. О компании: Сеть пекарен "Поль Бейкери" основана в 2005 году в городе Екатеринбург и на сегодняшний день занимает лидирующее положение на рынке общественного питания. Мы предлагаем самый свежий хлеб и выпечку, вкусные торты и пирожные, а также сэндвичи, пиццы, рапы, салаты и супы. Наша компания представлена не только в Екатеринбурге, но и в крупнейших городах России, насчитывая более 50 пекарен и ресторанов. Мы стремимся к постоянному развитию и ищем тех, кто хочет присоединиться к нашей успешной, профессиональной команде.