Су-шеф

Описание

Ищем Су-Шефа в ресторан турецкой кухни «Стамбул»!В нашу команду требуется ответственный и энергичный Су-Шеф, готовый расти вместе с нами и создавать самые вкусные блюда турецкой кухни!🪄🪄🪄🪄Чем предстоит заниматься:Организация работы кухни в течение смены.Контроль качества и скорости приготовления блюд в формате стрит-фуд.Участие в составлении меню и разработке новых позиций.Ведение производственного учета (списания, инвентаризации).Тесное взаимодействие с технологом.Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов заведения.Обучение и координация работы поваров линии.Мы ищем кандидата, который:Имеет опыт работы поваром от 1 года.Работал в должности Су-Шефа не менее 1 года.Готов к работе в динамичном формате стрит-фуд.Имеет понимание производственного учета (списания, нормы выхода).Обладает опытом успешной коммуникации с технологом.Любит турецкую кухню и стремится к развитию.Мы предлагаем:Стабильный оклад: 90 000 рублей.Прозрачный бонус KPI - ежемесячно (7 500 руб. — за соблюдение норм списания, 7 500 руб. — за положительный результат ревизии/инвентаризации. Это не предел системы мотивации)Работу в дружном коллективе и современной кухне.Возможность профессионального ростаГотовы возглавить нашу кухню и покорять гостей вкусом Стамбула?🔥Откликайтесь на вакансию, и давайте создавать самую популярную турецкую уличную еду в городе вместе!🥙🥙🥙