Специалист по качеству на мясокомбинат

Требования

Высшее образование (пищевая промышленность, ветеринария); Опыт работы на должностях контролер качества готовой продукции, технолог мясопереработки, ветеринарный врач; Знание санитарных правил и норм, стандартов, технических регламентов и других нормативных документов, устанавливающих требования к качеству, безопасности мяса и продукции из него, вспомогательных материалов, условиям производства, хранения, транспортирования и использования продукции; Знание установленных требований к качеству и пищевой безопасности (ISO 22000:2005), требования санитарии пищевого производства; Владение программами Microsoft Word, Exсel, Power Point Место работы - Раменский район, д. Панино

Обязанности

Анализ претензий и возвратов, разработка корректирующих мероприятий; Контроль за соблюдением Программы пищевой безопасности НАССР; Работа с персоналом по вопросам соблюдения технологической дисциплины, санитарии и гигиены; Контроль выполнения санитарных норм и правил для склада готовой продукции, контроль проведения моек и дезинфекций/ дезинсекций/ деротаций, контроль эффективности проведенных работ; Контроль качества входящего сырья; Определение причин отклонения по качеству готовой продукции; Проводить плановые мероприятия по исследованию продукции (сборы анализов смывов, исследование продукции на гистологию и т. д.) Проведение анализа отклонений и проведение мероприятий по исключению и устранению отклонений по качеству; Анализ причин по возвратам.

Условия

Высокая заработная плата (по договоренности), соцпакет, скидки на продукцию.