Повар-заготовитель в мясной цех

Требования

Наличие медицинской книжки Опыт работы не менее 2-х лет Образование не ниже среднего специального Знание основ: приемы жиловки мяса и зачистки субпродуктов; расположение мышечной, жировой и соединительной тканей обрабатываемых частей туши; схемы разделки мясных туш, птицы и рыбы и пр.

Обязанности

Первичная обработка сырья при изготовлении полуфабрикатов из мяса, птицы, дичи, рыбы, субпродуктов; Обвалка тушек птицы, крупного и мелкого скота; Изготовление порционных полуфабрикатов из крупнокускового мяса, птицы и рыбы Изготовление шашлычных полуфабрикатов; Изготовление рубленой и котлетной массы из мяса, птицы и рыбы;

Условия

Работа для энергичных профессионалов! Мы предлагаем: Оформление в соответствии с Трудовым кодексом РФ (оплачиваемый отпуск, больничный и пр.). Заработная плата от 40 425 руб. "на руки" + премии Бесплатное питание