Менеджер по закупкам
Описание
Кастом Консалт – команда профессионалов с многолетним опытом работы по консалтингу в сфере ресторанного бизнеса. Ключевые направления деятельности: Профессиональная закупочная деятельность категорий пищевых и непищевых продуктов, а также алкогольных и безалкогольных напитков . Полный цикл барного консалтинга. Ищем менеджера по закупкам для ведения ресторанов, работающих под товарными знаками ТОКИО-CITY и BAHROMA. Обязанности: Ведение ассортиментной матрицы по своим категориям; Бесперебойное обеспечение торговых точек сырьем утвержденного качества; Выполнение целевых показателей организации; Поиск товаров по запросам команды Бренд – Шефов и руководства; Организация проработок и тестирования с целью снижения себестоимости, улучшения качества и обеспечения бесперебойности поставок; Поиск поставщиков, мониторинг лучших цен на рынке; Фиксация цен и объемов (согласование матриц); Проведение тендеров и еженедельных торгов; Претензионная работа с поставщиками (в т.ч. оформление возвратов и замена некачественных товаров; Контроль качества поставляемых товаров и согласованного уровня сервиса поставщиков; Ведение документации качества (декларации соответствия, ветеринарные справки, оформление этикеток); Работа в 1С (ведение поставщиков и номенклатуры, прайс-листы); Работа с внутренними отчетами на ежемесячной основе; Контроль цен и запрос КСФ от поставщиков; Согласование договоров (согласование коммерческих условий, проверка протоколов разногласий); Участие в проектах по автоматизации и оптимизации внутренних процессов. Требования: Опыт работы в закупках продуктов питания от 1 года (желательно в сегменте HoReCa) Уверенный пользователь ПК (MC Office /Excel, 1С). Условия: Официальное оформление по ТК (100% оплата отпускных, больничных); График работы 5/2 с 10 до 19 ч. (Офис); Современный, стильный офис, который находится недалеко от ст. метро Комендантский пр./Пионерская; ЗП - от 110.000 рублей + KPI; Обеды со скидкой 50% в ресторанах-партнёрах; Бесплатный чай/кофе и море вкусняшек в офисе; Корпоративная дисконтная карта на продукцию компаний-партнёров; ПОДАРКИ сотрудникам (день рождения, праздники, стаж работы). *Не является публичной офертой.