Старший повар/Бригадир горячего цеха в ресторан "Сахалин"

Описание

Ресторан «Сахалин» — панорамный ресторан высокой кухни, отмеченный звездой Michelin. Мы предлагаем нашим гостям уникальные блюда из лучших морепродуктов Дальнего Востока России, приготовленные под руководством бренд-шефа Владимира Мухина, одного из самых выдающихся российских Шеф-поваров. Ресторан является частью альянса White Rabbit Family, который включает заведения, удостоенные высоких наград, таких как звезды Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants. Если вы хотите работать в одном из самых известных ресторанов страны, развиваться рядом с сильными Шеф-поварами, получать ценный опыт в премиальном сегменте и стать частью команды, которая ежедневно создает гастрономические впечатления для гостей, — оставляйте отклик прямо сейчас!! Мы предлагаем: Ставка 6000 - 7000 руб за смену; График работы 5/2; Официальное трудоустройство; Полностью белая заработная плата, оплата отпусков и больничных листов; Работа в сильной профессиональной команде и возможность перенимать опыт у ведущих Шеф-поваров; Бесплатное питание и униформа; Корпоративные мероприятия, спортивные активности, конкурсы и тимбилдинги; Реальные перспективы карьерного и профессионального роста внутри компании. Мы ожидаем: Опыт работы в ресторанах премиум сегмента от 2х лет; Знание санитарных норм и правил хранения продуктов; Ответственность, внимательность и высокий уровень самоорганизации; Умение работать в команде и желание развиваться в профессии; Наличие действующей медицинской книжки или готовность оформить её в кратчайшие сроки. Задачи: Приготовление горячих блюд по технологическим картам; Контроль работы сотрудников на горячем цеху; Контроль качества используемых продуктов и входящего сырья; Соблюдением санитарных норм и правил пищевой безопасности; Поддержанием чистоты и порядка на рабочем месте; Участием в бесперебойной работе кухни и выполнением производственных задач смены.Оставляй отклик и присоединяйся к нашей команде профессионалов!