Операционный директор (COO)

Описание

Руководитель операционной деятельности (пищевое производство) Заработная плата: 100000 оклад + KPI, совокупный доход 300000₽ (обсуждается по итогам собеседования) Опыт работы: 3–6 лет Полная занятость, полный рабочий день О компании «О, да, ЕДА!» — современное предприятие общественного питания, специализирующееся на корпоративном питании. Сегодня мы успешно развиваем несколько направлений: • корпоративное питание предприятий; • управление корпоративными столовыми; • собственную столовую; • доставку готовой еды; • сеть холодильников самообслуживания. Следующий этап развития компании — масштабирование бизнеса, повышение операционной эффективности и внедрение единых стандартов работы. В связи с развитием компании мы приглашаем Руководителя операционной деятельности. Прямое подчинение - Генеральному директору компании Чем предстоит заниматься Организация операционной деятельности • организовывать ежедневную работу производственной площадки; • обеспечивать бесперебойную работу предприятия; • координировать взаимодействие между подразделениями; • распределять ресурсы и производственную нагрузку; • обеспечивать выполнение ежедневных производственных задач. Управление персоналом • организовывать работу всего персонала; • проводить подбор, адаптацию и обучение сотрудников; • формировать графики работы; • поддерживать высокий уровень трудовой дисциплины; • участвовать в принятии решений о поощрении и прекращении трудовых отношений; • формировать кадровый резерв. Повышение эффективности • выявлять и устранять производственные потери; • снижать простои персонала и оборудования; • повышать производительность труда; • участвовать в проектах по оптимизации численности персонала и фонда оплаты труда; • повышать эффективность использования оборудования и производственных площадей. Развитие системы управления • внедрять и совершенствовать внутренние регламенты; • организовывать исполнение решений руководства; • выстраивать систему ежедневного операционного контроля; • участвовать во внедрении инструментов бережливого производства; • формировать культуру ответственности за результат. Развитие предприятия • участвовать в выборе нового оборудования; • анализировать предложения поставщиков; • участвовать в проектах модернизации производства; • предлагать решения по повышению эффективности предприятия. Важно На предприятии работает Заведующий производством (технолог), который отвечает за: • технологию приготовления продукции; • качество выпускаемой продукции; • производственные стандарты; • разработку меню; • соблюдение технологии производства. Руководитель операционной деятельности не подменяет технолога. Его задача — организовать работу людей, обеспечить дисциплину, внедрить систему ежедневного управления, повысить эффективность работы предприятия и добиться стабильного выполнения поставленных задач. Наши ожидания . Ответственность и готовность работать на результат • опыт управления производственным подразделением не менее 3 лет; • опыт управления коллективом от 20 человек; • опыт работы на пищевом производстве, фабрике-кухне, в кейтеринге, общественном питании или пищевой промышленности приветствуется, но не обязателен • успешный опыт построения рабочих процессов и организации команды; • навыки управления изменениями; • умение принимать решения и добиваться их исполнения; • уверенный пользователь Excel. Будет преимуществом • опыт внедрения Lean Production; • опыт внедрения системы 5S; • опыт оптимизации производственных процессов; • опыт сокращения производственных потерь; • опыт внедрения производственных KPI; • знание принципов HACCP; • участие в запуске новых производственных площадок. Личные качества Мы ищем руководителя, который: • умеет выстраивать систему, а не работать в режиме постоянного «ручного управления»; • обладает лидерскими качествами и пользуется авторитетом у сотрудников; • умеет организовывать коллектив и добиваться исполнения поставленных задач; • ориентирован на результат и эффективность; • обладает высоким уровнем ответственности; • умеет анализировать причины проблем и устранять их системно; • способен принимать решения и нести за них ответственность. Мы предлагаем • официальное трудоустройство; • конкурентную заработную плату; • реальные управленческие полномочия; • прямое взаимодействие с Исполнительным директором; • участие в развитии современной производственной компании; • возможность реализовать собственные управленческие инициативы; • профессиональный рост вместе с компанией. Мы готовы дать максимальные полномочия для выполнения поставленных задач. Почему эта вакансия может быть вам интересна Мы ищем не контролера и не администратора. Мы ищем руководителя, который способен выстроить систему ежедневной операционной деятельности предприятия, сформировать сильную команду и обеспечить стабильную, эффективную работу производственной площадки. Если вам близок принцип, что результат достигается через людей, процессы и систему управления, а не через постоянное ручное вмешательство, — будем рады познакомиться.