Управляющий в пекарню (Н.Васильева, д.7/2)

Описание

Сеть пекарен "ХЛЕБНИЧНАЯ " - производство и реализация хлеба и хлебобулочных изделий из натуральных ингредиентов по доступным ценам. Мы стремимся к тому, чтобы вкусный и свежий хлеб был доступен каждому. Наши пекарни рядом с Вашим домом. В связи с расширением площадей пекарен в районе Пионерский открываем конкурс на управляющего пекарни. Мы ищем именно вас, если: вы имеете успешный опыт работы в торговле, в общепите или пекарне на руководящей должности от 1 года и более; обладаете высокими коммуникативными навыками; отлично разбираетесь в том,за счет чего можно увеличить средник чек и товарооброт; обладаешьте вариативностью мышления и цените людей. Чем предстоит заниматься: организацией эффективной и бесперебойной работы пекарни с дальнейшим увеличением зоны ответственности. оперативным руководством коллективом 10 - 15 человек (подбор, мотивация, удержание, обучение); контролем работы пекарни по стандартам обслуживания и сан. нормам, в т.ч. работа с витриной, торговым залом и продавцами. обеспечением наличия полного ассортимента товаров, инструментов и других необходимых материалов и средств для работы пекарни. учетом товарно-материальных ценностей; контролем эксплуатации и технического состояния производственного оборудования и инвентаря; работа в программе IKO. Ведение первичного документооборота. предоставлением регулярной отчетности по работе пекарни. Условия: график 5/2 с 09:00 до 18:00 ; официальное трудоустройство; достойный уровень заработной платы , выплаты 2 раза в месяц. Оклад + выполнение KPI ( план по товарообороту, план по среднему чеку и чек-лист аудита). дружелюбный коллектив, поддержка коллег и супервайзера