Шеф-повар

Описание

Вдохновляй и удивляй: стань шеф-поваром в сердце грузинской кухни!Ты чувствуешь вкус настоящей Грузии и умеешь создавать атмосферу праздника в каждом блюде? Тогда тебе к нам! В «Мама Тата» ищем шеф-повара, который не просто готовит, а творит и вдохновляет команду.Что ты будешь готовить?В меню — все хиты грузинской кухни: хачапури, хинкали, шаверма , а также авторские блюда и закуски. Мы ждем, что ты сможешь передать гостям настоящий вкус Грузии.Доход и оплатаДостойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата — два раза в месяц, без задержек. Объем работы соответствует стандартам сетевых ресторанов.График и формат работыРабота на полной занятости, график 5/2 или по согласованию. Смены по 10-12 часов, ночных смен нет.Преимущества для тебяБесплатное питание на сменеОформление медкнижки за счет компанииКорпоративная формаСкидки на меню для сотрудниковВозможность карьерного роста в сети ресторановДружная команда и поддержка на всех этапахТвои задачи:Организация и контроль работы кухниРазработка и обновление меню, внедрение новых блюдСоблюдение стандартов качества и вкуса грузинской кухниУправление командой поваров, обучение и наставничествоКонтроль закупок, хранение и учет продуктовСоблюдение санитарных норм и техники безопасностиВзаимодействие с управляющим и участие в развитии ресторанаНаши ожидания:Опыт работы шеф-поваром от 3х лет в сетевых ресторанахГлубокое знание и любовь к грузинской кухне, умение передавать её вкусНавыки управления командой и организации процессов на кухнеОтветственность, креативность, стрессоустойчивостьЗнание санитарных норм и стандартов безопасностиГотовность развиваться вместе с намиО компании«Мама Тата» — это грузинская рюмочная с душой, где каждый гость чувствует себя как дома. Мы ценим традиции, любим эксперименты и всегда открыты новым идеям. Присоединяйся к нашей команде и стань частью настоящей грузинской истории в центре Петербурга!