Пекарь

Описание

Требуются пекари на Пекарю для выполнения работы по замесу теста, выпеканию хлеба и хлебобулочных изделий. Основные обязанности пекаря - Замес и подготовка теста: отмеривание ингредиентов, замешивание и формовка теста по инструкции. - Выпекание: контроль температуры и времени работы печей, регулировка режимов выпечки. - Контроль качества: проверка свежести сырья, внешнего вида и готовности изделий. Требования к кандидату: -Понимание процессов брожения теста, рецептур и принципов работы пекарского оборудования. -Аккуратность, внимательность к деталям, ответственность и исполнительность. -Готовность к работе на ногах в течение всей смены и поднятию тяжестей. -Наличие опыта работы на пищевом производстве, пекарне, кафе/ресторане/столовой