Категорийный менеджер по закупкам продуктов

Описание

Обязанности: Стратегическое управление продуктовым портфелем; Финансовое планирование и контроль бюджета; Контроль соблюдения графика поставок, объемов и ассортимента; Работа с ассортиментом и качеством; Аналитика и отчетность; Внутренняя коммуникация и кросс-функциональное взаимодействие: · Тесное взаимодействие с шеф-поваром и отделом Продукта по меню для согласования ассортимента и цен. · Консультация управляющих ресторанов по вопросам ассортимента, наличия и замены продуктов. · Взаимодействие с финансовым департаментом по бюджетам и платежам. · Участие в проектах по оптимизации бизнес-процессов. Требования: опыт работы от 1 года с продуктами питания; опыт поиска новых поставщиков /товаров с улучшенными условиями; положительный опыт работы с отсрочками платежей. Условия: Работа в крупной, стабильной, динамически развивающейся сети; Подарки сотрудникам и их детям к праздникам; Корпоративная мобильная связь.