Специалист по организации общественного питания

Описание

Обязанности: аудит предприятия общественного питания; сопровождение договоров на обслуживание; контроль за санитарным состоянием помещений; контроль за соблюдением технологических процессов на производстве; бракераж готовой продукции; прием и разбор жалоб и предложений от сотрудников Банка по питанию; контроль сроков годности сырья и продуктов. Требования: опыт работы по данному направлению в крупных федеральных компаниях от 2-х лет; знание нормативной документации организации общественного питания; знание СанПин, принципов ХАССП; наличие действующей медицинской книжки.