Управляющий рестораном "Сыроварня" Novikov

Описание

Ресторан Сыроварня Novikov в поисках талантливого УПРАВЛЯЮЩЕГО! Обязанности: - операционное управление рестораном с целью выполнения плановых показателей - обеспечение высокого уровня сервиса - организация разработки, внедрения и контроля исполнения стандартов деятельности ресторана - формирование команды - организация необходимого уровня качества персонала, соответствующего целям и задачам ресторана - обеспечение обучения и развития персонала - организация разработки и внедрения мотивационных схем персонала, - создание микрокультуры, соответствующей концепции ресторана, командообразование; - отработка, налаживание и контроль взаимодействующих процессов - контроль качественных и количественных показателей персонала - управление основными финансовыми показателями деятельности ресторана: товарооборот, операционная прибыль, food cost, labor cost - бюджетирование деятельности - планирование и отчетность Требования: - успешный опыт управления РЕСТОРАНАМИ обязателен!!! Кандидаты, не имеющие аналогичного опыта НЕ РАССМАТРИВАЮТСЯ - навыки управления сервисом - навыки формирования команды, подбора персонала - нацеленность на результат - мобильность, оперативность, трудолюбие - коммуникабельность, умение налаживать контакты - ВЫСШЕЕ образование Заключение долгосрочного контракта! ДЛЯ РАССМОТРЕНИЯ ВАШЕЙ КАНДИДАТУРЫ НАЛИЧИЕ ЛИЧНОЙ ФОТОГРАФИИ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Условия: условия работы обсуждаются при личном собеседовании; отправляем на обучение для повышения профессионализма и уровня квалификации.