Ведущий технолог центра исследований и развития (рыба)

Описание

Чем предстоит заниматься: Разработка рецептур новых продуктов; сопровождение запуска продукта в производство, организация промышленных выработок и трансферта технологии на производственные площадки группы компаний. Разработка технологий производства новых продуктов; отработка новых видов сырья и ингредиентов Разработка предложений по изменению применяемых в Компании технологий производства с целью улучшения качества и экономической эффективности; Мониторинг и оптимизация новых видов сырья, технологических процессов, упаковочных решений. Организация пилотных испытаний инноваций с оценкой эффекта на себестоимость, качество и выход продукта. Подбор аналогов ингредиентов по функциональным свойствам с получением экономического эффекта; Участие в рабочих группах по подбору упаковочных материалов для новых продуктов. Мы ожидаем: Опыт работы технологом на пищевом производстве от 3 лет (обязательно в рыбной отрасли); Профильное образование (технология пищевого производства, переработка рыбы и морепродуктов); Знание технологических процессов производства рыбы; Навыки работы с производственной документацией; Готовность к командировкам и разъездному характеру работы; Ответственность, внимательность, умение работать в команде. Мы предлагаем: График работы: 5/2, 9:00-18:00; Рабочее место на двух площадках Ижорская 7 (м. Ховрино) и д. Лешково. ДМС со стоматологией после испытательного срока; Конкурентный уровень оплаты; Работа в крупной динамично развивающейся компании – лидере отрасли.