Технолог общественного питания

Описание

Сотрудники компании работают, чтобы обеспечить качественными и сбалансированными рационами детей всех возрастов.В свяжи с расширением штата. Приглашаем стать частью нашей большой и дружной команды. Обязанности: Расчет себестоимости блюд и контроль за ее соблюдением; Учет сырья и реализованной продукции; Составление и ведение калькуляционных карт; Оптимизация процессов производства и улучшение качества продукции; Взаимодействие с поставщиками и контроль качества сырья; Контроль за соблюдением технологических процессов на всех этапах производства; Обучение и консультирование персонала на пищеблоках по вопросам технологии приготовления блюд; Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделений предприятий общественного питания (комбинат питания, пищеблоки). Требования: Опыт работы в сфере питания от 1 до 3 лет; Знание методов расчета себестоимости и ведения учета; Умение составлять калькуляционные карты; Внимательность к деталям и аналитический склад ума; Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде. Условия: График работы: 5/2 (суббота, воскресенье - выходные дни); Рабочий день: С 6/7:00-14/15:00; Периодические выезды на пищеблоки округа ТиНАО; Оформление по ТК РФ.