Менеджер Хинкальной Старик Хинкалыч

Описание

Привет! Мы — "Старик Хинкалыч", федеральная сеть ресторанов с атмосферой грузинского гостеприимства. Наша сеть хинкальных отличается доступными ценами, быстрой отдачей блюд, колоритными интерьером и максимальным качеством. А еще у нас просто очень вкусно. Эта вакансия для тебя, если ты разбираешься в сервисе, вкусе и умеешь управлять финансами. ОЧЕНЬ ЖДЁМ СВОЕГО ДУШЕВНОГО МЕНЕДЖЕРА ‼️Требования: - Опыт работы официантом не менее 1 года и в должности менеджера от 3 лет - Знание стандартов обслуживания гостей в ресторане - Навыки ресторанных продаж, знание техник продаж и умение обучать им - Умение решать конфликтные ситуации - Знание и строгое соблюдение кассовой дисциплины - Высокий уровень коммуникативных навыков - Грамотная устная и письменная речь - Чувство такта и этичная коммуникация внутри коллектива - Знание IIKO или R-Keeper ‼️Обязанности: - Создание гостеприимной атмосферы в зале, поддержание высокого уровня сервиса - Контроль работы сотрудников зала - официанты, бармен, хостес - Контроль отдачи блюд с кухни, решение спорных ситуаций по блюдам в связке со старшим поваром - Решение конфликтных ситуаций с гостями и сотрудниками - Составление графика работы сотрудников - Контроль выхода персонала на рабочие места - Контроль выручек, личные продажи, мотивация официантов для достижения плановых показателей - Выполнение поручений управляющей - Подсчёт остатков хозтоваров и барных товаров для ревизии - Расчёт гостей наличными, контроль за безналичными оплатами официантами, строгая кассовая дисциплина - Ведение отчётности по кассе и выручкам - Сбор обратной связи от гостей -заявки продукции для бара и хозтовары ‼️Предлагаем: — Стабильную зарплату 230 рублей/час + ежемесячная премия при выполнении планового показателя для менеджеров от 5000 до 18 000 рублей + личная премия при высоких оценках ресторана; — График работы 2/2 с 9:30 до 23:30; — Бесплатное питание; — Такси до дома после смены; Работа в динамично развивающийся компании, ждём именно тебя!