Утренний Менеджер на 4 часа в день

Описание

Обязанности: Управление сменой: открытие ресторана, контроль подготовки зала к приему гостей, распределение зон ответственности между официантами. Работа с персоналом: обучение сотрудников стандартам обслуживания, проведение ежедневных пятиминуток, контроль внешнего вида и дисциплины, составление графиков работы. Сервис и лояльность: активная работа в зале, приветствие гостей, получение обратной связи, оперативное решение конфликтных ситуаций и работа с возражениями. Финансовый контроль: работа с кассовой дисциплиной, ведение кассовой отчетности Взаимодействие с кухней: координация скорости отдачи блюд, контроль стоп-листа и презентация новинок меню персоналу зала. Требования: Опыт работы в общепите на должности старший официант или менеджер Условия: 5/2 с 08:00 до 12:00, выходные в будние дни!(пн,вт,ср,чт) ; Оплата 200 руб/час + % от завтраков