Руководитель направления по разработке и развитию продукта (R&D)
Описание
Novabev Group объединяет тех, кому важно расти и развиваться в профессии, кто вдохновлен развивать компанию и индустрию, готов брать на себя ответственность и заинтересован в получении нового профессионального опыта. Каждый сотрудник нашей команды делает вклад в успех группы, проявляя экспертизу, упорство и нестандартные подходы к решению задач. Корпоративная культура Novabev Group — это культура лидерства и внутреннего предпринимательства. Основные задачи: Формирование и развитие R&D-функции: Формирование и развитие единого подхода, процессов и стандартов централизованной R&D-функции; Разработка и внедрение внутренних регламентов, стандартизация процессов документооборота, хранения рецептур и передачи знаний; Управление командой R&D: подбор, обучение, развитие, постановка целей и оценка результатов; Управление полным циклом разработки продукта: Управление полным циклом разработки продукта: от формирования технического задания до промышленного запуска; Организация разработки технических заданий на новые продукты совместно с маркетингом, производством и коммерческими подразделениями; Координация этапов разработки: концепция - прототип - лабораторные испытания - пилотные запуски - промышленный запуск; Обеспечение соблюдения сроков и качества на всех этапах жизненного цикла продукта; Разработка и оптимизация рецептур: Разработка новых рецептур в соответствии с требованиями рынка, законодательства и внутренних стандартов качества; Оптимизация текущих рецептур с целью повышения органолептических характеристик, пищевой ценности и технологичности; Ведение рецептурной документации, внесение изменений в нормативно-техническую документацию (ТУ, СТО, регламенты); Поиск и внедрение инноваций: Иницииация и внедрение инновационных решений: новые ингредиенты, технологии, упаковочные решения; Оценка экономической и технологической целесообразности внедрения инноваций; Взаимодействие с внешними научными и исследовательскими организациями по вопросам НИОКР; Управление себестоимостью рецептурной части: Управление себестоимостью рецептурной части продукта на всех этапах разработки; Оценка влияния изменений рецептур на себестоимость и маржинальность продукта; Оптимизация использования сырья и ингредиентов с точки зрения «цена/качество/функциональность»; Взаимодействие с производственными площадками: Осуществление активного взаимодействия с производственными площадками по вопросам разработки и запуска продукции; Сопровождение запуска новой продукции в промышленное производство; Консультация производственного персонала по вопросам соблюдения рецептур и технологий; Работа с партнёрами и поставщиками: Организация совместных разработок с поставщиками ингредиентов и ароматических решений; Участие в переговорах по техническим и коммерческим условиям поставок; Отслеживание появления новых ингредиентов и решений на рынке. Ключевые требования к кандидату: Высшее образование в области пищевых технологий, химии, биотехнологии или смежных направлений; Практический опыт создания и масштабирования процессов R&D с нуля; Практический опыт разработки новых продуктов, знание методов и методик проведения анализов и испытаний, проведения дегустаций; Знание международных стандартов качества и нормативной базы (в алкогольной индустрии, как преимущество); Знания в области технологии производства алкогольной продукции, как преимущество; Опыт управления командой, развития персонала и построения эффективных рабочих процессов; Продвинутое владение ПК, уверенный пользователь MS Office; Аналитический склад ума, инициативность, ориентация на результат, хорошие коммуникативные навыки, способность работать в динамичной среде; Мы предлагаем: График 5/2 с 09:30 до 18:30; Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня работы; Место работы: МО, г. Краснознаменск, ул. Строителей, д. 15; Программа лояльности BestBenefits; Подарки сотрудникам на Новый год, гендерные праздники; Развитая корпоративная культура; Возможность профессионального роста: обучение сотрудников, внешние тренинги и курсы повышения квалификации; Развитие сотрудников внутри компании, возможность карьерного роста; Кухонные зоны и чай, кофе в офисе.