Повар

Описание

ООО"САНАТОРИЙ "СВЕЖЕСТЬ" приглашает на работу Повара Адрес рабочего места: г. Сызрань, ул. Курортная, 4 строение 1 Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с утверждённым меню, технологическими картами и назначенными диетами. Соблюдение норм закладки продуктов, калорийности и соотношения БЖУ. Участие в снятии пробы готовых блюд медицинским работником. Приёмка сырья и полуфабрикатов: проверка свежести, соответствия меню и санитарным требованиям. Соблюдение требований СанПин: товарное соседство, поточность процессов, маркировка инвентаря, санитарная обработка оборудования и помещений. Содержание рабочего места, инвентаря и оборудования в чистоте и исправном состоянии. Требования: Профильное образование (повар, технолог общественного питания). Действующая медицинская книжка. Знание основ лечебного и диетического питания, номерной системы диет. Опыт работы в санаториях, больницах, диетических столовых или детских учреждениях будет являться преимуществом. Знание СанПин и норм санитарной безопасности. Ответственность, пунктуальность, дисциплинированность. Условия: Сменный график работы (1/3 с 5:00 до 20:00 ч.) Социальный пакет. Скидки на санаторное лечение сотрудникам и членам их семей.