Заведующий кафе

Описание

Обязанности: Организация бесперебойной работы кафе на территории предприятия Контроль качества приготовления и подачи блюд, соблюдение санитарных норм Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, составление графиков Ведение учета продуктов, заказ и приемка поставок, контроль остатков Взаимодействие с сотрудниками предприятия, учет их пожеланий и обратной связи Ведение отчетности, работа с документацией Требования: Опыт работы в сфере общественного питания или ресторанного бизнеса от 1 года Навыки управления коллективом и организации работы кухни/зала Знание санитарных норм и стандартов обслуживания Умение работать с документацией и отчетностью Ответственность, инициативность Готовность работать на территории предприятия (полная занятость, график 5/2) Условия: Официальное трудоустройство Социальные гарантии