Менеджер рум-сервис в Mantera Supreme 5*

Описание

Обязанности: Планирование, организация и контроль работы Рум Сервиса и Мини Баров в соответствии с корпоративными стандартами; Контроль и организация работы представительской гостиной (М Club); Разработка и внедрение стандартных операционных процедур, проведение тренингов для команды ресторана; Обеспечение высокого качества обслуживания в соответствии со стандартами бренда; Участие в формировании успешной команды отеля: подбор, обучение, оценка эффективности; Анализ расходов, бюджетирование, прогнозирование доходов; Участие в разработке меню, винной и барной карты; Административная работа, связанная с составлением графиков, табелей, проверки инвентаризации и т.д.; В случае производственной необходимости работа в любой точке общественного питания отеля, включая банкетные мероприятия. Требования: Наличие опыта работы в F&В департаменте на руководящих позициях в сетевых отелях международных брендов; Знание английского языка (уровень intermediate и выше); Знание и опыт работы в программах Мiсгоs, Орега, Мaterials Control Системный подход в построении всех бизнес-процессов в отделе F&B Знание техник продаж, опыт взаимодействия с ВИП-гостями, умение обучать сервису и гостеприимству; Умение сочетать в себе и административную работу и работу "в полях". Знание сервиса пятизвездочного отеля и готовность его внедрять и поддерживать; Лидерские качества и организаторские способности и высокая работоспособность; Готовность внедрять и развивать корпоративную культуру уважения, заботы, изобретательности и готовности помочь. Стремление к совершенству и постоянное развитие; Готовность делиться опытом с командой. Условия: Официальное трудоустройство; График работы: 5/2; Место работы: пгт. Сириус; Проживание для иногородних сотрудников; Бесплатное питание для сотрудников в рабочие дни; Возможность построить карьеру в холдинге Mantera.