Территориальный Шеф-повар

Описание

В наш операционный отдел федеральной сети Доставки готовых блюд требуется опытный и ориентированный на результат Территориальный Шеф-повар для управления несколькими производственными цехами.Обязанности: Контроль нескольких цехов dark kitchen; Участие в обучении поваров; Составление графиков работы персонала; Контроль и организация бесперебойного процесса приготовления и отдачи блюд согласно ТТК; Соблюдение санитарных норм, трудовой дисциплины; Составление заявок на продукты продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье поставщикам; Требования: Опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф-повара не менее 2 лет; Желателен опыт работы в dark kitchen и доставке; Опыт работы паназиатская кухня/роллы/пицца; Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность; Способность к постановке задач, определению сроков исполнения, отслеживанию результата; Высокая работоспособность, ответственность, исполнительность. Условия: Работа в команде профессионалов своего дела мультибрендовой компании; График: 5/2 с плавающими выходными; Заработная плата: оклад + KPI; Для кандидатов со своей командой поваров \ Шеф-поваров будут предложены дополнительные условия; Корпоративная скидка, бесплатное питание; Перспектива профессионального и финансового роста; Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц.