Управляющий/Руководитель сети кофеен (Академгородок)

Описание

Нам нужен самостоятельный и ответственный руководитель, который сможет организовать работу кофеен, управлять командой и контролировать основные показатели бизнеса. Обязанности: планирование, организация и контроль работы сети кофеен; управление персоналом, подбор, адаптация и мотивация сотрудников; постановка задач и контроль их выполнения; обеспечение выполнения планов и показателей кофеен; контроль выручки, расходов, себестоимости и основных финансовых показателей; работа с поставщиками и контроль товарных остатков; ведение и контроль документооборота; работа в системах iiko, R-Keeper, ЕГАИС, Меркурий, Честный знак; контроль соблюдения санитарных, кассовых и внутренних стандартов; контроль качества обслуживания и продукции; участие в развитии и внедрении новых процессов и идей. Требования: опыт работы управляющим, директором или руководителем сети в общепите; понимание основных показателей работы кофейни/общепита; опыт управления персоналом; знание iiko, R-Keeper, ЕГАИС, Меркурий, Честный знак; уверенный пользователь ПК и современных программ для управления и учета; умение работать с таблицами, отчетами и показателями; ответственность, самостоятельность и умение принимать решения; стрессоустойчивость и готовность работать в режиме многозадачности; умение находить решения и доводить задачи до результата. Условия: официальное трудоустройство; работа в развивающейся сети кофеен; интересные и разнообразные задачи; возможность влиять на процессы и развитие бизнеса; заработная плата обсуждается по итогам собеседования. Если вы умеете управлять командой, контролировать цифры и процессы и хотите влиять на результат — будем рады познакомиться.