Повар (Александровский)

Описание

Заработная плата за 30 дней- 154 111,00руб. График вахты 30/30 Обязанности: Приготовление блюд: - Изготовление супов, соусов, горячих и холодных блюд, салатов в соответствии с технологическими картами и сборниками рецептур. Работа с сырьем: - Подготовка продуктов (мойка, чистка, резка), термическая обработка (варка, жарка, запекание, на пару). Санитария и гигиена: - Соблюдение норм СанПиН, поддержание чистоты рабочего места, оборудования и инвентаря, правильное хранение сырья. Организация процесса: -Участие в составлении меню, составление заявок на продукты, контроль расхода сырья. Раздача: - Порционирование и оформление готовых блюд, соблюдение стандартов при отпуске. Требования к опыту работы сотрудника: Не мене 1 года по квалификации «Повар» Требования к квалификационным документам: Квалификационное удостоверение с присвоением разряда по квалификации «Повар» Действующая медицинская книжка, прохождение регулярных мед. осмотров Требования к образованию: Среднее профессиональное образование, программы подготовки по профилю «Повар» Требования к знанию оборудования Правила работы с кухонным оборудованием Условия: Место работы: пос. Давенда, Могочинский район, Забайкальский край; График работы: 30 дней вахты 30 дней междувахтового отдыха; Официальное трудоустройство Компенсация проезда до места работы и обратно, компенсация питания, медицинского осмотра; Проживание в вахтовом поселке в благоустроенном общежитии, столовая, медицинский пункт, спортзал, прачечная, баня мобильная связь МТС 4G; Место работы: пос. Давенда, Могочинский район, Забайкальский край.