Инженер-технолог R&D на пищевое производство (пироги, пицца)

Описание

В связи с ростом объемов производства приглашаем в команду ООО "Бонум Фуд" инженера-технолога R&D на пищевое производствоОбязанности : Управление разработкой новых продуктов от концепции до производства. Участие в выборе технологического оборудования, его освоение и оценки его эффективности. Разработка и внедрение эффективных технологических процессов по запуску новых продуктов. Проектирование, тестирование, доработка и ввод продукта. Сотрудничество с кросс-функциональными командами для обеспечения успешного запуска новых продуктов. Требования: Высшее образование (технология хлебобулочных изделий). Опыт разработки и внедрения в производство новых продуктов массового потребления на производстве от 3-х лет. Работа с автоматизированными линиями (экструзия, эмульгирование, сушка). Опыт разработки рецептур с функциональными ингредиентами: инулин, псиллиум, растительные протеины. Навыки работы в лаборатории (реология, сенсорный анализ). Условия: График работы 5/2, смена 8 часов Зарплата обсуждается с финальным кандидатом Адрес: Москва, ул. Горбунова д.2