Технолог общественного питания

Описание

МЫ - признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, социального кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса. Приглашаем к сотрудничеству Технолога общественного питания Условия: Официальное трудоустройство ТК РФ; Полный соц. пакет, Пятидневная рабочая неделя с 9:00 до 18:00; Выплаты заработной платы без задержек, 2 раза в месяц; Предусмотрен разъездной характер работы. Обязанности: Разработка и внедрение в производство новых блюд; Обучение производственного персонала стандартам компании; Отслеживание соблюдения работниками санитарных требований личной гигиены; Проведение инструктажа по технологии приготовления продукции; Контроль соблюдения технологии приготовления продукции, а также контроль качества выходящей продукции; Соблюдение норм закладки и рационального использования сырья; Соблюдения правил порционирования и оформления блюд; Разработка необходимых рекомендаций по совершенствованию технологического процесса; Составление технологических карт; Подготовка отчетов; Выезд на предприятия питания с целью проверки и выявления нарушений технологического процесса. Требования: Образование "Технология продуктов общественного питания"; Опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания; Наличие поварских навыков, умение показать приготовление лично; Уверенный пользователь ПК, знание программы Excel - обязательно; Самоорганизованность, стрессоустойчивость, быстрая обучаемость.