Официант

Описание

РАБОТА В РЕСП. ДАГЕСТАН Г.ИЗБЕРБАШресторан HomoОбязанности: ​​​ — Встречать гостей доброжелательно и создавать комфортную атмосферу за столом.— Знать меню: состав блюд, основные ингредиенты, способы приготовления, подачу и вкус.— Уметь рассказать о блюдах и помочь гостю с выбором.— Принимать заказ внимательно, уточнять необходимые детали и правильно вносить его в систему.— Предлагать дополнительные позиции: напитки, закуски, десерты и другие подходящие дополнения к заказу.— Контролировать свой стол на протяжении всего визита гостя: своевременно подавать блюда, убирать использованную посуду, следить за наличием приборов и салфеток.— Следить за очередностью и временем подачи блюд. При задержках самостоятельно уточнять информацию на кухне и предупреждать гостя.— Интересоваться впечатлением гостя от блюд и обслуживания.— Быстро реагировать на просьбы и замечания гостей. О спорных ситуациях сразу сообщать администратору.— Поддерживать чистоту и порядок на своей рабочей станции и в зале.— Подготавливать зал и столы к открытию ресторана и приводить свою зону в порядок после смены.— Соблюдать стандарты внешнего вида, сервиса и общения с гостями.— Бережно относиться к посуде, инвентарю и имуществу ресторана.— Работать в команде: взаимодействовать с другими официантами, администратором, кухней и баром. Требования: ​​​​​​— Ответственность и пунктуальность.— Грамотная и вежливая речь.— Опрятный внешний вид.— Доброжелательность и уважительное отношение к гостям и коллегам.— Внимательность к деталям.— Умение работать в активном темпе и при большой загрузке.— Желание изучать меню и повышать уровень сервиса.— Умение слышать гостя, а не просто принимать заказ.— Соблюдение субординации и внутренних правил ресторана.— Опыт работы официантом обязателен Условия: ​​​​​​ Время смены: с 10:00 до 23:00. Оплата:100 ₽ за каждый отработанный час 5% от личной выручки официанта 100% личных чаевых остаются официанту. Доход напрямую зависит от количества смен, качества работы с гостями и личной выручки. Что мы ожидаем от официанта Для нас официант — это не человек, который просто принял заказ и вынес блюда. Официант отвечает за впечатление гостя от ресторана: как его встретили, насколько хорошо помогли с выбором, как прошла подача и с каким настроением гость ушёл. Наша задача — чтобы после хорошего сервиса человеку хотелось вернуться снова.