Шеф-повар (неаполитанская пицца)

Описание

Вдохновляй, твори, веди за собой! В самом сердце живописного парка «Арена» открывается новый ресторан с аутентичной неаполитанской пиццей. Мы ищем амбициозного шеф-повара, который станет душой кухни, вдохновит команду и выведет проект на новый уровень. Если ты чувствуешь тесто, как художник — тебе к нам! Что готовим? Настоящая неаполитанская пицца по классическим технологиям, блюда итальянской кухни, авторские закуски и десерты. В центре внимания — качество, свежесть и аутентичность. Что предлагаем мы: - График работы 5/2 ( плавающие выходные)- Конкурентную заработную плату. Уровень дохода обсудим индивидуально с успешным кандидатом по результатам собеседования.- Современное рабочее место. Новая кухня с профессиональным оборудованием, продуманной эргономикой и комфортными условиями для работы.- Локацию в парке «Арена» — живописное место, где приятно начинать рабочий день и куда хочется возвращаться. Твои задачи: Организация и контроль работы кухни Управление сменой и развитие команды Контроль качества блюд и соблюдение стандартов Разработка и внедрение новых блюд Ведение учёта продуктов, заказ и приёмка поставок Соблюдение санитарных норм и техники безопасности Обучение и наставничество поваров Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года Знание технологий приготовления неаполитанской пиццы и итальянской кухни будет Вашим преимуществом Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду Организованность, ответственность, внимание к деталям Готовность развиваться вместе с проектом Если вы чувствуете в себе силы стать сердцем нашей новой кухни, откликайтесь на вакансию.