Шеф-повар в сеть кофеен

Описание

Cеть кофеен MOGU в поиске своего идеального шефа!Что предстоит делать: Контролировать работу производства четырех кофеен и заготовочного цеха; Контролировать качества приготовления и отдачи блюд; Организовывать работу четырех кухонь; Обучать персонал кухни; Проводить инвентаризаций; контроль составления графиков выхода поваров на работу; Составлять заявки на необходимые товары, полуфабрикаты, сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации; Контроль соблюдения санитарных норм в заведениях; Будем рады видеть тебя в нашей команде, если ты: Имеешь успешный опыт работы на аналогичной должности от 3 лет; Профильное образование; Знаешь технологии приготовления; Знаешь санитарные и эпидемиологические нормы, технологическое оборудование, правила калькуляции блюд и ценообразования. У тебя хорошие организаторские, управленческие способности; Есть медицинская книжка; Что мы предлагаем: Официальное трудоустройство по ТК; Высокий уровень дохода; Интересную работа в команде профессионалов; Полную занятость с ненормированным рабочим днем;