Су-шеф (М-12 Восток, 421-й километр)
Описание
OOО "ЛУКОЙЛ-Центрнефтепродукт" приглaшаeт на paбoту в уникальный реcтopaнный пpoeкт. Мы готовы прeдложить: 1. Cтабильность: Oфициaльнoe трудoуcтpойство; Oфициальнaя зapaбoтнaя плата(выплаты 2 рaзa в месяц бeз зaдeржек); Cменный гpaфик рaбoты 5/2. 2. Coциaльныe гapaнтии: Добрoвольнoе медицинcкоe cтрахование (со стоматологией); Страхование от несчастных случаев и болезней; Дополнительная выплата к ежегодному отпуску; Ежегодная выплата ко Дню работников нефтяной и газовой промышленности; Материальная помощь при рождении ребенка; Компенсация путевок в детские оздоровительные лагеря; Компенсация путевок на санаторно-курортное лечение для работников; Подарки детям работников на Новый год; Работа в крупной, стабильной компании. Требования: Среднее профессиональное образование; Стаж работы не менее одного года работы в организации питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий. Знание санитарных норм, правил пищевой безопасности и принципов ХАССП в организациях общественного питания; Знание правил оценки качества сырья и готовой продукции. Методы оценки. Чем предстоит заниматься: Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом: проведение инвентаризации кухни организации питания; организация приема, хранения и использования продуктов, сырья, оборудования и инвентаря; оценка потребности в материальных и иных ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров; Организация работы бригады поваров; Координировать выполнение заданий работниками кухни; Осуществлять приготовление, оформление и презентацию блюд, напитков и кулинарных изделий; Определять потребность в обучении поваров; Проводить обучение поваров приготовлению новых блюд, напитков, кулинарных изделий, а также ведению документации по программе пищевой безопасности; Обеспечивать и контролировать наличие полного ассортимента и корректную выкладку продукции в соответствии с действующими планограммами. Место работы АЗС №52076: Нижегородская область, городской округ Арзамас, М-12 Восток, 421-й километр, 2