Технический директор (Корпоративное питание)
Описание
Основные обязанности: * Бесперебойная работа сети: Обеспечение непрерывной и технически правильной эксплуатации технологического, теплового, холодильного и инженерного оборудования на всех объектах распределенной сети. * Планово-предупредительный ремонт (ППР): Разработка, внедрение и контроль жесткого графика ППР для минимизации простоев кухонного оборудования и фабрик-кухонь. * Управление подрядчиками: Поиск, технический аудит и контроль работы сервисных организаций и ремонтно-строительных бригад; оптимизация стоимости их услуг и контроль качества выполнения работ. * Взаимодействие с госорганами: Обеспечение соответствия всех точек сети требованиям Роспотребнадзора, Госпожнадзора, МЧС, Энергонадзора и охране труда; подготовка объектов к проверкам. * Управление бюджетом ТО: Формирование и контроль исполнения бюджета на техническое обслуживание, текущие ремонты, закупку запчастей (ЗИП) и капитальные вложения (CAPEX). * Запуск новых объектов: Технический аудит новых площадок, проектирование и контроль монтажа инженерных сетей (ВК, ОВ, ЭОМ) под стандарты общепита, контроль пусконаладочных работ при масштабировании сети. * Управление командой: Руководство штатной технической службой компании (техники, инженеры объектов), распределение задач, координация выездов и контроль выполнения KPI. Требования к кандидатам: * Профильный опыт: Опыт работы Техническим директором, Главным инженером или Руководителем службы эксплуатации в сфере HoReCa, продуктового ритейла или пищевого производства от 3–5 лет. * Опыт в сетевых структурах: Успешный опыт управления эксплуатацией распределенной сети (ресторанов, супермаркетов или пищевых цехов). * Мобильность: готовность к разъездному характеру работы для оперативного аудита объектов и контроля подрядчиков на местах. * Экспертиза в оборудовании: Глубокое знание специфики ресторанного и пищевого оборудования (пароконвектоматы, индукционные плиты, холодильные сплит-системы, вентиляция, жироуловители, линии раздачи). * Высшее образование: Профильное высшее техническое или инженерное образование. Наличие действующих допусков (по электробезопасности, охране труда, пожарной безопасности) будет преимуществом. * Работа в Битрикс24: Обязателен уверенный опыт работы в Битрикс24. Использование модуля «Задачи и Проекты» для оперативного контроля заявок на ремонт с объектов, ведение подрядчиков в CRM и автоматизация согласования счетов. * Применение AI (ИИ): Приверженность цифровизации и глубокое практическое использование ИИ-инструментов (генеративные нейросети, AI-ассистенты) для быстрого составления технических регламентов, чек-листов по эксплуатации для линейного персонала, анализа смет подрядчиков и автоматизации отчетности. Условия работы: Оклад 200 000 +KPI после испытательного срока 3 мес Офис местонахождение : ОЭЗ Алабуга/ Нижнекамск Разъездной характер работы График работы: 5/2 8:00 – 17:00, каждая 2-я суббота рабочая