Финансовый бизнес-партнёр

Описание

итали — сообщество экспертов ресторанной индустрии. Уже 16 лет мы создаём рестораны и бары, в которые хочется возвращаться. За это время запустили более 50 заведений в Санкт-Петербурге и Москве, а также за рубежом. Сейчас мы ищем финансового бизнес-партнёра, который будет работать непосредственно с бизнесом: разбираться в экономике ресторанов, находить точки роста и вместе с операционной командой доводить решения до результата. Чем предстоит заниматься: Управлять экономикой ресторанов: анализировать выручку, Food Cost, Labor Cost, EBITDA и находить точки роста прибыли; Выявлять потери и возможности для оптимизации расходов и операционной эффективности; Формировать управленческую отчётность и переводить цифры в конкретные рекомендации для бизнеса; Вести бюджетирование, прогнозирование и контроль финансовых показателей; Оценивать экономику новых проектов и сопровождать запуск ресторанов; Участвовать в автоматизации финансового учёта и отчётности. Что важно: От 5 лет опыта в финансах или бизнес-аналитике в HoReCa, пищевом производстве или фуд-ритейле; Глубокое понимание экономики ресторана: Food Cost, Labor Cost, ТТК, инвентаризации; Опыт бюджетирования, финансового моделирования и управления финансовыми показателями; Подтверждённый опыт влияния на EBITDA, себестоимость или операционные расходы; Опыт работы с iiko, 1С, БитФинанс и BI; Предпринимательский подход: умение не только увидеть проблему в цифрах, но и предложить решение; Готовность работать непосредственно с операционными командами и быть частью ресторанного бизнеса, а не только финансового блока. Что предлагаем: Доход от 200 000 ₽ на руки + % от сверхприбыли ресторанов — доход напрямую связан с результатом; Полная занятость: рестораны + офис; Участие в развитии действующих и запуске новых проектов; Возможность профессионального и карьерного роста; Официальное трудоустройство по ТК РФ; Участие в корпоративной программе лояльности.