Повар-универсал

Описание

Повар-универсал / Повар горячего цеха в Parklane Resort & SPA 4* Parklane Resort & SPA 4* — премиальный курортный отель на Крестовском острове (5 минут пешком от метро). Наша ресторанная служба обеспечивает высокий уровень кухни для гостей ресторана а-ля карт, шведского стола и масштабных банкетов. Мы ищем профессионала, который любит свое дело, ценит порядок на рабочем месте и готов расти вместе с нашей сильной командой поваров. Заработная плата: ставка 523 руб./час на руки +чаевые + service charge 1 раз в 3 месяца Что мы предлагаем (Ваши условия): Удобный график: сменный 3/3 с 11:00 до 23:00 (без ночных смен, комфортное время для поездок на метро). Честность и стабильность: официальное оформление по ТК РФ с первого дня, полностью «белая» заработная плата без задержек. Полное обеспечение: бесплатное качественное питание на смене и удобная профессиональная униформа. Приятные бенефиты: корпоративные скидки на услуги отеля и премиального СПА для вас и вашей семьи. Профессиональный рост: работа на современном оборудовании, обмен опытом с сильными поварами и возможность возглавить цех. Чем предстоит заниматься (Ваши задачи): Создавать гастрономию: профессионально готовить и отдавать блюда в строгом соответствии с меню ресторана. Работать по стандартам: соблюдать нормы закладки продуктов и технологические карты (если вы не работали с нашими ТТК — мы всему обучим). Контролировать качество: отслеживать свежесть продуктов, правила товарного соседства, сроки хранения и маркировку заготовок. Держать марку: поддерживать идеальную чистоту на своем рабочем месте, бережно относиться к кухонному инвентарю и оборудованию по нормам СанПиН. Что мы ждем от вас (Наши пожелания): Опыт работы поваром от 1 года и уверенные навыки работы с заготовками. Четкое понимание процессов в холодном и горячем цехах. Искреннее стремление развиваться в поварском искусстве и ресторанном бизнесе. Пунктуальность и умение работать в слаженной, динамичной команде кухни.