Шеф-повар в ресторан

Описание

Требования : Имеете опыт работы шеф-поваром от 3-х лет в ресторанах Стремится учиться новому и развиваться в профессии; Ответственно и уважительно относиться к Коллегам, продуктам и оборудованию; Честный, открытый, коммуникабельный и командный игрок; Внимателен к деталям, стремится к совершенству. Обязанности : Организовывать бесперебойную работу кухни в соответствии с нормами и стандартами компании; Контролировать себестоимость блюд, списание, работа с маржинальностью; Подбор, обучение, адаптация персонала, работа над удержанием персонала; Координировать работу сотрудников кухни, обеспечивать им повышение профессионального мастерства; Соблюдение технологических стандартов; Проработки нового меню; Работа только с качественными продуктами и современными технологиями приготовления; Контроль отдачи блюд в зал. Условия работы : Конкурентный уровень дохода : 170 тысяч руб. на руки плюс KPI 30 тысяч руб. Оплачиваемый отпуск, больничный, оформление согласно ТК РФ; Работа в Сочи , Хостинский район График работы : 5/2 с 10 до 19