Су-шеф в отель

Описание

Приглашаем Су-шефа в команду отеля Московская горка 4*. Инфраструктура отеля: 110 номеров 4 банкетных зала 3 конференц-зала Задачи: организация и контроль работы кухни (повара холодный, горячий (в каждом цехе есть старший повар), мясной цех, ночные повара, кондитеры) контроль качества блюд всех видов питания обучение персонала, составление графиков смен составление и подача заявок на продукты контроль соблюдения ХАССП контроль с/с, обновление меню Мы предлагаем: отель расположен по адресу Московская 131 (Московская/Куйбышева) график 5/2 с плавающими выходными заработную плату оклад 80 000 руб. + kpi 15 000 руб. официальное трудоустройство бесплатное питание, staff-кофе, корпоративный психолог, приветственные бонусы на услуги компании, скидки на банкеты