Менеджер ресторана

Описание

Обязанности: * Контроль работы всех подразделений ресторана в течение смены; * Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана; * Контроль подготовки ресторана к открытию /закрытию ресторана; * Активное общение с Гостями и поддерживание атмосферы ресторана. * Обратная связь от Гостей нашего ресторана (Table visit каждого стола) * Учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы * Проведение и контроль мероприятий‚ проходящих в ресторане * Формирование командной работы и помощь коллегам. Требования: * Опыт работы от 2-х лет в ресторанах преимущественно премиум-сегмента. * Понимание показателей качественной работы ресторана и знание потребностей Гостей) * Знание программы iiko; * Знание английского языка на уровне понимания и общения * Действующая медицинская книжка (или готовность ее оформить). Условия: * Оформление по ТК РФ, оплачиваемый отпуск и больничный лист * График работы - 5/2 смена по 8 часов * Бесплатное 2-х разовое питание * Оклад: 110000 рублей+ чаевые с банкетов Совокупный доход 150.000руб./мес.: ставка 5000руб./смена