Шеф-повар, Заведующий производством

Описание

✨ В новый очень крутой проект Бротского в ЖК Ньютон требуется шеф-повар/зав. производством Обязанности: - набор команды и запуск производства под руководством бренд-шефа - контроль качества и соблюдения технологий приготовления блюд и полуфабрикатов - организация бесперебойной работы кухни - организация санитарии и пищевой безопасности на производстве - план выпуска продукции - постановка правильных задач перед командой, работа с их членами - работа с iiko и бухгалтером Требования: нужен сильный шеф с характером и навыками. Заработная плата обсуждается.