Операционный директор (COO)

Описание

Операционный директор (COO) в сфере общественного питания Вам нравится, когда всё работает как часы, а клиенты довольны сервисом и вкусом? Хотите стать ключевым звеном в команде, которая ежедневно кормит тысячи людей и делает это с душой? Тогда эта вакансия для вас! Чем предстоит заниматься: Организация и оптимизация всех операционных процессов предприятия общественного питания (доставка, take away, B2B Horeca); Создание и развитие торгового отдела с нуля; Управление заявками, контроль остатков и своевременное пополнение запасов; Взаимодействие с клиентами, поддержание высокого уровня сервиса; Контроль качества выпускаемой продукции и стандартов обслуживания; Составление графиков работы персонала; Организация и контроль ремонта оборудования; Разработка и оптимизация маршрутов для курьеров; Проведение встреч и переговоров с ключевыми лицами клиентов и партнёров; Взаимодействие с Роспотребнадзором и соблюдение всех требований; Внедрение новых меню и технологических карт; Работа с системой автоматизации iiko. Что важно для успеха на этой позиции: Опыт работы в операционном управлении в сфере общественного питания от 3 лет; Практический опыт создания и развития торговых отделов; Отличные навыки организации процессов, управления запасами и логистикой; Умение выстраивать эффективную коммуникацию с клиентами и командой; Знание стандартов качества и требований Роспотребнадзора; Опыт работы с iiko и понимание принципов автоматизации ресторанного бизнеса; Навыки разработки меню и технологических карт; Стратегическое мышление, инициативность, ориентация на результат. Условия и преимущества: Оформление по ТК РФ, стабильная "белая" заработная плата; Работа в уютном офисе на территории работодателя; Возможности для профессионального и карьерного роста; Корпоративные мероприятия, праздники, поддержка коллектива; Скидки на продукцию компании; Дружная команда, которая любит своё дело и ценит вклад каждого. О компании «Re-Kitchen» — уже более 12 лет радуем жителей города изысканными и полезными блюдами, приготовленными с любовью и профессионализмом.Ежегодный рост на 30% и множество благодарных отзывов — всё это результат работы нашей сплочённой команды. Мы ценим каждого сотрудника, развиваем и поддерживаем, чтобы вместе достигать новых высот. Присоединяйтесь — будет вкусно!