Операционный директор (COO, HoReCa)

Описание

Компания ООО "Развитие РОСТ", входящая в состав "Росинтер Ресторантс Холдинг", — молодая и амбициозная команда, развивающая сеть Предприятий Быстрого Обслуживания "Вкусно - и точка" в аэропортах и на вокзалах Москвы и Санкт-Петербурга. Компания ищет Операционного директора для комплексного управления операционной деятельностью и обеспечения устойчивого роста бизнеса. Чем предстоит заниматься: Выполнение и перевыполнение плана продаж; Обучение и развитие команды; Развитие и поддержание корпоративной культуры и высоких стандартов работы; Реализация стратегии компании; Обеспечение бесперебойного функционирования бизнеса; Анализ продаж и внедрение мер по их увеличению; Обеспечение достижения ключевых показателей - транзакции, операционная прибыль, EBITDA, себестоимость, обученность, укомплектованность; Разработка планов и целей для достижения бюджетных показателей; Сокращение операционных расходов и улучшение бизнес-процессов; Организация эффективной работы всех направлений: рестораны, маркетинг, закупки, арендные отношения; Реализация строительных проектов: обновление и строительство ресторанов. Мы ожидаем от кандидата: Успешный опыт операционный деятельности в проектах в сфере HoReCa от 3 лет с аналогичными обязанностями. Опыт работы в компаниях сегмента фастфуда (быстрого питания), например, в KFC, Burger King, Додо Пицца, Вкусно и точка - будет преимуществом. Знание тенденций рынка, широкий и профессиональный бизнес-кругозор, в том числе международного управления; Опыт управления арендными отношениями, маркетингом, закупками, строительством и эксплуатацией; Ориентация на продажи и гостеприимство, отличные организаторские способности; Лидерские качества, харизматичность, проактивность, умение вдохновлять и направлять команду на достижение высоких результатов; Критическое мышление, высокая скорость реакции на изменения, глубокий и системный подход к работе, желание и умение погружаться в детали; Стрессоустойчивость и многозадачность. Мы предлагаем: Оформление согласно ТК РФ; График работы 5/2 с 09-30 до 18-00; Стабильная заработная плата (обсуждается по итогам собеседования); Полный соц. пакет (отпуск, больничный, ДМС, сотовая связь) Офис находится на ул. Душинская, д. 7, стр. 1, БЦ "Институт стекла". (м. Авиамоторная / Римская / Площадь Ильича).