Повар

Описание

Обязанности: Приготовление блюд для детей 2–7 лет согласно утвержденному 10-дневному меню и технологическим картам. Своевременная закладка продуктов и контроль выхода готовых порций (соответствие весу брутто/нетто). Соблюдение правил товарного соседства и маркировки инвентаря (сырое/готовое). Приготовление завтраков, обедов и полдников (в зависимости от смены). Поддержание чистоты на рабочем месте, первичная обработка овощей и мяса. Ведение журнала бракеража готовой продукции и журнала здоровья. Пунктуальность, чистоплотность, аккуратность Требования: Образование: Среднее профессиональное образование по специальности «Повар», «Повар-кондитер». Опыт работы: От 1 года в сфере общественного питания (обязателен опыт именно в детском питании или школьных столовых, либо готовность пройти стажировку). Опыт в ресторанах высокой кухни приветствуется, но не обязателен. Личные качества: Честность (отсутствие привычки уносить продукты домой), аккуратность, пунктуальность. Знания: Знание основ детской диетологии, технологии приготовления каш, супов-пюре, паровых котлет и омлетов. Медкнижка: Наличие действующей медицинской книжки установленного образца (если нет — готовы помочь с оформлением официально трудоустроенному сотруднику) Условия: График работы: Стабильный график 5/2 (с 06:00 до 14:30 или с 11:00 до 19:30) — без переработок и выходов в ночь. Зарплата: Официальное трудоустройство по ТК РФ, выплаты стабильно 2 раза в месяц без задержек. Уровень дохода обсуждается на собеседовании Место работы: Екатеринбург, Репина 77/4 Дополнительно: Предоставляем качественную спецодежду (халат/костюм, фартук, головной убор). Питание сотрудников за счет организации во время смены