Су-шеф в столовую (СКА Арена)

Описание

В связи с открытием столовой на территории СКА Арена приглашает в команду Су-шефа. Мы предлагаем следующие условия и возможности: 💸Доход за месяц: 125000 т.р. (на руки), выплаты 3 раза в месяц. 📅График работы: 5/2 (вс-пт) с 08:00 до 17:00 (выходной - в субботу, воскресенье). 🍔Питание. ✅Официальное трудоустройство по ТК РФ (отпускные, больничные). 🚗 Место работы: СКА Арена, проспект Юрия Гагарина, дом 8.​ Чем предстоит заниматься: ✅Осуществлять контроль смены и выполнение стандартов приготовления, подачи и качества блюд, выполнение поручений шеф-повара; ✅ Отслеживать остатки и формировать заказ и приёмку продуктов; ✅Контролировать качество продуктов, соблюдать сроки годности, маркировки и условия хранения, нормы выработки продукции; ✅Принимать участие в проработке блюд; ✅Поддерживать бережную эксплуатацию оборудования и инвентаря . ✅Проводить генеральные уборки и инвентаризации в подразделении. Что сделает наше сотрудничество успешным: ✅Вы имеете опыт работы от 1-года (су-шеф), желателен опыт работы в столовых. Ждём Вас, всегда рады новым людям в команде, отправляйте свое резюме! О НАС: Мы создаем и управляем разнообразными гастрономическими проектами — от премиальных ресторанов до популярных демократичных форматов столовых. Наш портфель включает более 10 успешных заведений в Санкт-Петербурге: Il Lago dei Cigni, Hunt, Diamond Club (Зенит Арена), сеть Hagao, Лунка, бар «Архитектор», евростоловые.