Обвальщик/Мясник

Описание

ООО «Агроторг-47» приглашает в свою команду профессионала своего дела — Обвальщика мяса. Мы ценим качество работы, надежность и предлагаем отличные условия для заработка.Оплата сдельная — верхнего предела нет, ваш доход зависит исключительно от вашей выработкиОбязанности Качественная и быстрая обвалка и жиловка мясного сырья (туши, полутуши, четвертины); Разделка мяса по видам и сортам в строгом соответствии с технологическими картами и схемами; Контроль качества входного сырья на этапе разделки; Работа со специализированными инструментами и оборудованием, поддержание их в рабочем состоянии; Соблюдение нормативов выхода готовой продукции, стандартов разделки и санитарных норм. Требования профессиональные знания: Отличное знание анатомии животных; Понимание технологии обвалки и жиловки, а также особенностей различных видов мясного сырья; Умение работать с технологическими картами, схемами разделки и стандартами качества; Знание правил охраны труда, техники безопасности и санитарно-гигиенических норм на пищевом производстве. Личные и физические качества: Высокая физическая выносливость и отличная координация движений; Развитая чувствительность (умение «чувствовать нож» и кость) и быстрота реакции; Пространственное мышление, внимательность к деталям и аккуратность в работе.п Условия Сдельная оплата труда: прозрачная система мотивации, стабильные выплаты без задержек; Работа на современном, чистом и оборудованном производстве в п. Ропша; Обеспечение качественной спецодеждой, обувью и всеми необходимыми инструментами за счет компании; Своевременное прохождение медицинского осмотра за счет работодателя; Дружный коллектив и адекватное руководство.