Шеф Повар крафтовой бургерной

Описание

ШЕФ-ПОВАР В TOP BURGERS 🍔 Мурманск | Оклад 100 000 ₽ + % от оборота кухни. Оплачиваем квартиру и перелет! Ищем сотрудников на длительную, продуктивную работу! Top Burgers — крафтовая бургерная с собственным производством: сами делаем булочки, фарш и соусы. Ищем сильного шеф-повара, который любит продукт, умеет работать с командой и отвечать за результат кухни. Условия: — Оклад 100.000 + % от оборота — Билеты оплачиваем полностью — Оплачиваем уютную однокомнатную квартиру — Место работы: г. Мурманск, Top Burgers — График: 4/2 - 5/2 или сменный (обсуждается) — Возможность развития меню, внедрения своих идей — Обучение, аттестации, участие в жизни заведения (тренинги, встречи, события) — Формат: полная занятость — Испытательный срок: 1 месяц (оплачиваемый) Что нужно делать: — контролировать вкус, качество и подачу блюд; — следить за соблюдением техкарт и стандартов; — управлять командой кухни, обучать и развивать поваров; — контролировать себестоимость, остатки и списания; — организовывать работу кухни в часы пик; — участвовать в разработке новых блюд и развитии меню; — поддерживать чистоту и порядок на кухне. Кого ищем: Шефа с опытом работы от 3 лет, который понимает кухню не только как приготовление блюд, но и как бизнес: качество + команда + скорость + себестоимость + продажи. Если вам интересно не просто работать шефом, а развивать сильную кухню — присылайте резюме и немного расскажите о себе. Будем знакомиться! 🍔🔥