Повар-универсал в отель

Описание

Обязанности: -Участие в запуске и организации работы кухни отеля «с нуля» (старт проекта). -Составление технологических и калькуляционных карт, отработка рецептур. -Подбор и закупка стартового кухонного инвентаря, посуды и оборудования. -Настройка процессов на кухне, соблюдение стандартов чистоты и безопасности. -Приготовление блюд для завтраков по технологическим картам. -Оперативная подача блюд на линию раздачи (шведский стол). -Контроль свежести и сроков годности продуктов. -Оперативное приготовление заготовок для следующей смены. Требования: -Опыт работы поваром от двух лет. -Профильное образование. -Наличие действующей медицинской книжки. -Знание правил санитарии и гигиены в общепите. -Ответственность, чистоплотность и пунктуальность. -Умение быстро работать по утрам. Условия: -График: 2/2 (два через два). -Время: с 5:30 до 13:30. -Зарплата: от 80 000 до 90 000 рублей на руки. -Официальное трудоустройство. -Бесплатное питание и форма. -Ранний развоз на такси за счет компании (обсуждается индивидуально). СТАРТ РАБОТ: ориентировочно 15 сентября 2026 г.