Главный технолог

Описание

Обязанности: организация, разработка и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных ресурсов и технологических процессов выпускаемой предприятием продукции; обеспечение совершенствования технологий изготовления производства; контроль выполнения перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявление нарушений технологической дисциплины и принятие мер по устранению; рассмотрение и утверждение изменений, вносимых в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов; контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; анализ причин брака, участие в разработке мероприятий по предупреждению брака и его устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию. соблюдение санитарных норм, правил техники безопасности, противопожарной безопасности и охраны труда. Требования: высшее образование, желательно по направлению "технология переработки мяса и мясопродуктов", знание производственного оборудования, технологии производства деликатесной группы, полуфабрикатов, всех групп колбас, обвалки; опыт работы технологом на крупном мясоперерабатывающем производстве не менее пяти лет; опыт работы на руководящей должности (главный технолог, начальник производства) не менее двух лет; развитые управленческие и организационные навыки, ориентация на достижение высоких результатов. Условия: 5-дневная рабочая неделя с 8.00 до 17.00 официальное трудоустройство, выплата зарплаты 2 раза в месяц дотация на питание в столовой предприятия; обеспечение бесплатной мясной продукцией; доставка транспортом предприятия (Московка, Л. Чайкина, Центр, Нефтяники, Амур, Левый берег, п. Солнечный, п. Новоомский, п. Лузино); заработная плата обсуждается на собеседовании.